Descrizione
Il Trebbiano Bag in Box è il frutto di una tradizione vitivinicola che privilegia la qualità in ogni fase.
Le uve di Trebbiano Romagnolo vengono raccolte manualmente nella prima decade di settembre, un momento scelto con cura per preservare la pienezza dei loro aromi.
Una volta giunte in cantina, le uve vengono vinificate in bianco, un processo che ne esalta la purezza e il carattere.
Questa fase avviene in botti di cemento, materiale che mantiene una temperatura costante, fondamentale per la maturazione del vino.
Dopo sei mesi di affinamento, durante i quali il vino acquisisce la sua complessità aromatica e la sua struttura distintiva, viene delicatamente trasferito nelle sacche di alluminio del Bag in Box.
Questo metodo non solo garantisce la conservazione delle qualità organolettiche del vino, ma è anche un omaggio alla modernità e alla praticità.
Trebbiano Bag in Box nasce sulle colline di Imola, una terra da sempre vocata alla viticoltura.
Il vigneto, situato nel podere Poggiolina, è stato impiantato nel 2015 e da allora le viti di Trebbiano Romagnolo hanno affondato le radici in un terreno limoso e argilloso.
A 150 metri sul livello del mare, con esposizione a sud-est, le viti godono di un microclima unico, che contribuisce alla creazione di un vino dalle caratteristiche inconfondibili.
Questa terra, generosa e feconda, è il segreto della qualità del Trebbiano Bag in Box, un vino che incarna il sole, i sapori e i profumi di questa splendida regione.
Nome Completo: | Bag in Box Trebbiano |
Denominazione: | Rubicone Trebbiano IGP |
Vitigno: | 100% Trebbiano Romagnolo |
Densità impianto: | 3300/ha |
Forma di allevamento: | Guyot |
Produzione annua: | 2000 Bag in Box |
Gradazione Alcolica: | 12,5% VOL |
Esame Visivo: | Colore giallo paglierino con riflessi dorati |
Esame Olfattivo: | Aroma intenso fine e complesso con sentori di frutta tropicale, uva spina e fiori di sambuco |
Esame Gustativo: | Armonico nel sapore, pieno e corposo di buona struttura leggermente aromatico con sentore salviato. Retrogusto piacevole e di giusta intensità |
Temperatura di servizio: | Ottimale a 10-12°C |
75cl bottle
| COMPONENT | MATERIAL TYPE | CODE ENVIRONMENTAL | DESTINATION |
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Box of 6 bottles
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