Degustazione Completa
Due ore tra le vigne, la cantina e la tavola: quattro vini e i sapori della Romagna.
Un Percorso Completo tra Vini e Sapori
Due ore per andare più a fondo: la passeggiata tra i filari, la visita in cantina e una degustazione seduti a tavola, con quattro vini e la cucina di Romagna. È pensata per chi vuole prendersi il suo tempo.
Ti guida il produttore, che apre le bottiglie e racconta il perché di ogni scelta. Più che una degustazione, per molti ospiti diventa quasi un pranzo, e un modo per capire da dentro come lavora una famiglia di vignaioli indipendenti.
Il Viaggio dell'Albana
Il cuore della Completa è l'Albana, la regina bianca di queste colline, assaggiata nelle sue anime diverse: secca e tesa, macerata sulle bucce, affinata in anfora. Ad affiancarla, il Trebbiano frizzante rifermentato in bottiglia e il Sangiovese del territorio.
Quattro calici per capire una cosa sola: quanto uno stesso vitigno possa cambiare a seconda di chi lo lavora e di come. È il modo dei Giovannini di raccontare l'Albana, senza darla mai per scontata.
I Sapori della Romagna
Ad accompagnare i vini arrivano scaglie di Grana, piadina fatta come si deve e un tagliere di salumi del territorio. Per abbondanza e qualità è più di un assaggio: quasi un pranzo.
È l'incontro che qui viene naturale, vino e cucina romagnola alla stessa tavola, dove ogni boccone fa risaltare i profumi dell'uno e i sapori dell'altra.
Cosa È Incluso
- Visita guidata in cantina con il produttore
- Passeggiata tra i vigneti dei Colli Imolesi
- Degustazione guidata di 4 vini rappresentativi, con focus sull'Albana
- Scaglie di Grana, piadina e tagliere di salumi tipici del territorio
- Racconto della storia della cantina e della viticoltura biologica
- Possibilità di acquistare i vini direttamente in azienda
Informazioni Aggiuntive
Su prenotazione. Pensata per chi vuole un percorso più ricco e conviviale, tra vino e cucina del territorio.
Durata: circa 2 ore.
Prenotazione: necessaria.
Animali: ammessi previo avviso.
Acquisto vini: possibile direttamente in cantina.
Vendita online in arrivo. Contattaci per ordini e disponibilità.