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Un Assaggio di Tradizione: La Nostra Cantina
La Cantina Giovannini non è solo un luogo di produzione, ma un ambiente dove il tempo, la tradizione e la passione si fondono inesorabilmente.
I visitatori sono immersi in un mondo dove ogni bottiglia ha una storia da raccontare.
Le nostre degustazioni guidate vi porteranno attraverso luoghi che risuonano dell’ eco delle generazioni passate, offrendovi un’esperienza sensoriale completa.
Condivideremo con voi le fasi della vinificazione, dal vigneto alla bottiglia, permettendovi di assaporare la vera anima dei nostri vini.
Tra i Filari: Passeggiate nelle Vigne
Una visita alle nostre vigne è un’esperienza che rinvigorisce l’anima e delizia i sensi.
Mentre vi guidiamo attraverso il territorio dei Colli Imolesi, potrete vedere da vicino come la nostra filosofia biologica prende forma.
Da ogni vite fino alla terra che ci sostiene, conoscerete il territorio sul quale vengono coltivate le nostre viti, patrimonio fondamentale della cantina.
Filosofia di Produzione: Dal Grappolo al Calice
Ogni bottiglia di vino è un autoritratto della Cantina Giovannini, che rappresenta il nostro incondizionato impegno verso l’eccellenza e la sostenibilità.
Durante le degustazioni, vi immergerete nel mondo della nostra produzione, apprendendo come ogni decisione, dalla potatura della vite alla coltivazione, sia guidata da un profondo rispetto per la natura e da un desiderio di miglioramento.
Vi mostreremo come la selezione accurata delle uve, le tecniche di vinificazione rispettose e l’uso sapiente di anfore georgiane e botti in cemento convergano in vini che non sono solo bevande, ma espressioni viventi della nostra terra e del nostro patrimonio.
Sapori del Territorio: I Prodotti Locali
La nostra terra è generosa e offre una varietà di delizie che integrano perfettamente i nostri vini. Le nostre degustazioni non si limitano ai vini; sono un viaggio gastronomico attraverso l’Emilia Romagna.
Dai formaggi freschi e stagionati, ai salumi curati con metodi tradizionali, fino alle specialità da forno uniche della nostra zona, ogni elemento è selezionato per arricchire l’esperienza del vino, creando un dialogo armonioso tra vino e cibo.
Unitevi a noi nella Cantina Giovannini per un’esperienza unica.
Le nostre degustazioni sono porte aperte alla convivialità, all’apprezzamento e all’amore per tutto ciò che rende i nostri vini e la nostra regione così indimenticabili.
Le nostre visite guidate
Degustazione Base
€20/Persona
- Visita guidata in Cantina
- Passeggiata tra le vigne
- Degustazione di
- 2 vini a scelta
Degustazione Completa
€30/Persona
- Visita guidata in Cantina
- Passeggiata tra le vigne
- Degustazione di
- 4 vini rappresentativi
- Assaggi di scaglie di Grana
- Tagliere di salumi tipici del territorio